Clube dos Caiçaras

Esta semana, destacamos mais um prato do nosso cardápio do Caíque. Trata-se do Bacalhau a Braz.

Escolhido pela Chef Andrea Tinoco e preparado pelos chefs do Clube, o prato é composto por bacalhau desfiado e acompanha batata palha, cebola, ovos mexidos, azeite e salsa.

A receita foi criada por um taberneiro do Bairro Alto, em Lisboa, de nome Brás. É um típico prato português de bacalhau. Sendo um dos pratos mais populares confeccionados com este peixe.

Segue como recomendação de nossa chefe o acompanhamento de uma boa taça de vinho branco, que poderá ser escolhido entre as inúmeras opções da adega do nosso Restaurante Caíque.

O Prato pode ser bem apreciado tanto na hora do almoço como no jantar. Com certeza é uma excelente escolha. Bom apetite!